Menu di pasqua

Insalata d' asparagi tiepida con prosciutto e salsa alla bolzanina
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Vellutata all' aglio d'orsina con crostino alla pasta sfoglia e gambero
oppure
Taglerini con pesto all' aglio d'orsina con gambero
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Arrosto di capretto con riso e verdure
oppure
Vitello con millefoglie di patate e verdure
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Mousse alla ricotta e fior di sambuca con fragole fresche


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